Организация питания в образовательной организации

Организация питания обучающихся в ГБДОУ "Детский сад №67" компенсирующего вида

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы

Письмо Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе № 52-05-19/09-1635-2021 от 25.03.2021

 Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Для организации питания детей в группах (подготовка готовых блюд к раздаче; мытьё столовой посуды) оборудованы буфетные, в которых размещены посуда и столовые приборы, мелкий инвентарь; двухсекционные ванны, стеллажи для просушивания посуды; хозяйственные шкафы. В ГБДОУ «Детский сад № 67» компенсирующего вида организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами и утвержденным десятидневным меню.

Организация питания детей (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приема пищи детьми в группах и пр.) осуществляется работниками Учреждения в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (кладовщик, шеф-повар, повара, кухонный рабочий, воспитатели, помощники воспитателей).

При организации питания в Учреждении сотрудники руководствуются действующими СанПиН.

Снабжение ГБДОУ «Детский сад №67» компенсирующего вида продуктами питания осуществляется поставщиками на основе договоров. Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке ДОУ, организация питания детей – в групповых помещениях.

2 пищеблока: каждый пищеблок содержит:

– варочный цех;

– сырьевой цех;

– склад для сухих продуктов;

– овощехранилище (сарай).

Пищеблок оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём.

В Учреждении организовано сбалансированное 4-х разовое питание в соответствии с примерным 10-дневным меню. Питание воспитанников осуществляется в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН. Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.

10-ти дневное меню

меню для детей раннего возраста (1-3 года)

меню для детей дошкольного возраста (3-7 лет)

Информация о наличии диетического меню

В ГБДОУ "Детский сад №67" компенсирующего вида создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ГБДОУ "Детский сад №67" компенсирующего вида в 2024 году:

Организации питания в детском саду осуществляется собственным пищеблоком и возлагается на администрацию детского сада, согласно Положения об организации питания.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ГБДОУ "Детский сад №67" компенсирующего вида в 2024 году:

 ИП Балашов Роман Сергеевич

 По всем интересующим Вас вопросам организации питания в ГБДОУ "Детский сад №67" компенсирующего вида можно обратиться по телефону: (8313)26-47-49 или оставить заявку, пройдя по ссылке: обратная связь

Условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Медицинское обслуживание воспитанников учреждения осуществляется в соответствии с  договором с ГБУЗ НО "Детская Городская поликлиника №8", а также  в соответствии  с медицинской лицензией учреждения и требованиями СанПиН.

Информация по медицинским кадрам

Режим работы медицинской сестры– Лукояновой Александры Андреевны

Понедельник - пятница: 8.00-16.00

Контактный телефон: 26-47-49

В ГБДОУ имеется  медицинский кабинет и  процедурный кабинет, которые оснащены следующим оборудованием:  весы,  ростомер, стол, холодильник, переносная бактерицидная лампа, столики процедурные – 2 шт., шкаф для медикаментов, столы письменные, кушетка,  стулья для взрослых, шкаф для документации.

Оснащение медицинского кабинета

В образовательном учреждении с целью охраны  здоровья воспитанников обеспечивается:  

оказание несовершеннолетним первичной медико-санитарной помощи:

организуются профилактические осмотры;

организация и проведение иммунопрофилактики;

постановка и учет туберкулиновых проб;

проведение санитарно-просветительской работы;

контроль питания;

организация и проведение противоэпидемических и профилактических мероприятий

Санитарно-гигиеническое состояние ДОУ соответствует требованиям СанПин: световой, воздушный и питьевой режимы поддерживаются в норме.

С целью снижения заболеваемости проводятся профилактические и закаливающие мероприятия (утренняя и корригирующая гимнастика с использованием дыхательных упражнений, воздушные ванны, правильная организация прогулки, соблюдение температурного режима в течение дня).

В детском саду организовано психолого-педагогическое сопровождение воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.